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學系簡介

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學系介紹

 
本系創立於民國五十九年,原名為畜牧學系,由戈福江教授擔任第一任系主任;民國八十一年更名為畜產學系。九十三學年度起經教育部核准,正名為「動物科學系」,將教學研究領域由傳統畜牧生產理論與實用技術,轉型成為以應用生物技術於動物科學之學系。致力培育動物科學技術、動物生產與管理領域人才,以投入全球化學術研究、生物技術,以及動物資源相關產業。

         依據教育目標,本系課程規劃以動物遺傳與育種、動物生理、動物營養與飼養、動物產品加工及動物生物科技五大領域為主,近年來並增開生物醫學與機能性動物產品選修課程,課程內容兼具多樣性、跨領域及符合產業需求與發展趨勢。寒、暑假期間並可依志願安排至相關研究機構、加工廠或牧場實習,獲取更多的實務經驗。


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